橙汁有两种选择。 【滤果肉】 可以不去橙皮一起搅拌出汁。连带橙皮榨出汁会有淡淡的辛辣感和较重的柑橘系芳香。 但请确保你的橙子表皮没用防霉剂(打了蜡之类的)。 【不滤果肉】 橙去皮、去白膜,仅用橙肉榨汁。
橙汁加热至50-60℃,与热红茶1:1倒入杯中。 可撒少许橙皮屑,依个人口味入几滴柠檬汁。