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夏日鱼竹轮鸡腿便当的做法

夏日鱼竹轮鸡腿便当

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作者: 胖啊的食堂
胖啊的食堂
夏日里的简单菜谱,用家常菜做的一份美味便当。 最近参加了一个便当比赛,这份得了三等奖,第一次给自己的便当拍过程图,花了点时间,还好都是很简单的图,感叹之前的菜谱都跟裸奔似得,终于给这份便当穿了件衣裳...

用料

夏日鱼竹轮鸡腿便当的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭用电饭煲煮熟。锅内热油,翻炒鸡蛋,毛豆,加一点盐,放入米饭做成蛋炒饭。(有隔夜饭的话直接用隔夜饭做。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刀豆,鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒,加一点盐,水,醋,收干即可,后期汁水会自动变稠,胡萝卜和藕都有甜味,不用加糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刀豆和鱼竹轮拿出后放冷水里。现在来做酱汁,研磨钵里加芝麻,砂糖,酱油搅成酱汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入刀豆搅拌一下,凉菜做好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼竹轮当中切一刀,蟹肉棒也撕成两半,放在鱼竹轮上卷起来,用竹签固定

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个鱼竹轮一个蟹肉棒,正好两个卷

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净,可以在肉多的地方划一刀,烧制时容易入味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加油和姜片,入鸡腿稍微煎一下两面,加入料酒,糖,八角,盐,酱油和水(没过鸡腿),收干即可

夏日鱼竹轮鸡腿便当的小贴士

1. 蛋炒饭只加了一点点盐,其实不加也可以,饭是配菜吃的,这些菜都有味道,搭配白米饭并不会无聊。 2. 在空隙的地方可以塞一些小番茄,增色也有营养,好好利用饭盒的空隙。

菜谱创建时间:2014-09-27 16:59:18
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