美味低卡煎鸡胸

作者： h_h爱厨房

某天想吃肉，又怕胖，决定吃鸡胸肉，鸡肉弄不好就很难吃，在下厨房搜到三个菜谱综合了一下。比无油版美味，比有油版低卡。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 蚝油 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 黄油 少许
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 西兰花或者芦笋 随你喜欢

美味低卡煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，去掉脂肪（也可以不去），剖开大概1厘米厚度更容易熟。用适量淀粉（抹了淀粉不会柴）+酱油抹匀腌制十五分钟

步骤 2

锅烧热，放入少量黄油（可以不放，放了更香），最小火，黄油化开后放入鸡胸，盖上锅盖。

步骤 3

面A变色后翻面，给面A抹上蚝油，撒上黑胡椒，盖上锅盖

步骤 4

面B也煎好后翻面，给面B也抹上蚝油和黑胡椒。注意这次翻面后不要煎太久，蚝油会糊，或者可以加一点点水。大概煎几十秒到一分钟反过来把面B的蚝油也煎一煎。

步骤 5

出锅，配上白水蔬菜，开吃。如果觉得蔬菜白水煮没味，可以淋一点蒸鱼豉油，或者蚝油+水+黑胡椒的酱汁。不过那都是额外的热量哦

菜谱创建时间：2014-09-27 13:44:35