【十二烘焙】木糖醇生日蛋糕

作者： Sweet糖苑

一直以来，深受公婆的宽容与照顾，也一直庆幸自己的遇见，今天是婆婆六十二岁的生日，木糖醇鲜奶蛋糕送给她，祝她身体健康，万事如意，生日快乐。。。

用料

• 鸡蛋 6个
• 玉米油 96ML
• 牛奶 96ML
• 低筋面粉 144克
• 木糖醇 100克

【十二烘焙】木糖醇生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.分离蛋黄蛋清。

步骤 2

蛋黄搅散，分别加入玉米油和牛奶，然后筛入低粉。

步骤 3

蛋清分三次加糖，打发到硬性，小尖角！

步骤 4

混合蛋黄糊和蛋清，倒入模具。

步骤 5

烤箱150度，60分钟

【十二烘焙】木糖醇生日蛋糕的小贴士

1.具体做法请参照飞雪无霜的“无糖蛋糕“的做法, 2.原方是六寸的，我翻倍后用的是八寸的，蛋黄糊偏多。 3.烤箱温度我用的是170，有些就高了，上面回缩，下面 凹陷 可能是因为底部放了油纸，这个方子做了至少六个蛋糕了，只有放了油纸才出现 凹陷，所以也不要放！

菜谱创建时间：2014-09-27 11:16:55