油甘子酒

作者： A凡花

油甘子又名余甘果，它具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500－1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

用料

• 油甘子 500g
• 九江双蒸酒 1500g

油甘子酒的做法步骤

步骤 1

将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。

步骤 2

将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入九江双蒸馏，密封即可。

油甘子酒的小贴士

油甘子买的是野生的，卖相没有那么好，不过味道很原生态，这种泡酒最好。我泡的是按1：3的比例来的，喜欢味淡的可以自行调整，但最基本的，酒要没过果子。

菜谱创建时间：2014-09-26 14:28:42