酸爽土豆丝

作者： 我滴个亲娘啊~

一口下去夹着青椒，酸酸脆脆的，一人份的样子，不吃米饭土豆是不会让你长胖的哦，重点是土豆夹着青椒一起吃进嘴里真是味道好极了~\(≧▽≦)/~

用料

• 土豆 一个
• 青椒 三个
• 盐 少许
• 味精 四分之一勺
• 白醋 少许（喜欢酸味重的可以适量多加一点也没关系）
• 油 少许

酸爽土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝浸泡半小时，然后漂洗几次，洗去淀粉

步骤 2

青椒去籽切丝，切籽一点平整一点，多切一点吧，你不会后悔的

步骤 3

起油锅，等待油加热

步骤 4

把土豆丝放入，加入白醋少许，味精四分之一勺，随意翻炒几下

步骤 5

加入青椒，随意翻炒几下，不要炒太久。

步骤 6

装盘，撒上黑胡椒，葱末，盖上一个锅盖，将葱焖一下

步骤 7

开盖，葱香扑鼻哎

酸爽土豆丝的小贴士

一定要在加入白醋后马上加入味精，以免味精没有完全融化。 还有就是喜欢酸爽口感的话，土豆丝和青椒都不要翻炒太久，差不多就好了。

菜谱创建时间：2014-09-26 11:22:42