冰糖银耳莲子羹

作者： 爱笑的妖精熊

暑假在家的时候经常做，买了个电炖紫砂锅，每天都给自己搞点汤汤水水喝。这个是为了补充胶原蛋白，而且放冰箱里，冰冰凉凉的喝的非常舒服。所以啦。

用料

• 银耳 一大朵
• 黄冰糖 一大块
• 莲子 一把
• 红枣 20颗左右

冰糖银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳放在一个大盆子里泡发，然后撕碎。

步骤 2

红枣莲子洗干净

步骤 3

把所有原材料放到电炖锅里，加开水，大概全部淹没过材料再倒一点就可以了。

步骤 4

开锅，看你是快炖还是慢炖了，我一般选择慢炖，我觉得慢炖才可以把银耳里面的胶原蛋白炖出来，大概炖三四个小时。

步骤 5

然后就大功告成了，热着喝也可以，我一般喜欢凉了以后放冰箱里冷藏，想喝就喝。

冰糖银耳莲子羹的小贴士

这个量大概是四五个人的量，如果一个人喝剩下的就放冰箱冷藏吧！

菜谱创建时间：2014-09-25 18:28:00