酸辣炒年糕

作者： 钢牙小龙虾

看韩剧的 应该都不陌生吧 其实自己动手做也不是太难的

用料

• 年糕 200g
• 洋葱 半个
• 西红柿 半个
• 胡萝卜 半根
• 辣椒酱 适量
• 青菜 一小份

酸辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱 胡萝卜西红柿 切块 备用

步骤 2

取锅 加少许油 油热后将步骤一的材料 放入锅中翻炒 加少点水 让西红柿出汁 这是酸味的来源 大概一两分钟收汁后 再加大量水

步骤 3

重点来啰 忘了买大酱 所以就用家里的辣椒酱代替了 按个人口味 放入辣椒酱 我喜欢吃辣得 所以放了三大勺 嘿嘿 跟锅里得食材一起搅拌下煮

步骤 4

我在超市买的片状的年糕 感觉吃起来方便 也可以买圆柱那种 嫌大块可以分成两半 将年糕放入锅中继续煮

步骤 5

最后就是等食材收汁了 期间要注意翻炒下 不然会糊锅 喜欢吃稠的可以多煮会 不喜欢得看差不多就可以关火出锅啦 好吃得酸辣年糕就大功告成了 尽情享用吧！

酸辣炒年糕的小贴士

1.年糕超市有卖 片状的和圆柱的 看个人喜好啦 我个人觉得片状的吃起来方便鞋 2.辣椒酱味道已经很重了 所以亲们可以不用再加盐之类的调味料了 会咸死的 口味重的我就不拦着了

菜谱创建时间：2014-09-25 10:46:23