茜香黄骨鱼，虽然被吐槽了像烤羊腿。

作者： 这个用户的菜很厉害

做得这么好吃我也很惊讶…

用料

• 黄骨鱼 一条
• 香菜/元茜 5条
• 姜片 若干
• 蒜粒 多干
• 蚝油
• 酱油
• 食盐
• 食醋

茜香黄骨鱼，虽然被吐槽了像烤羊腿。的做法步骤

步骤 1

导入食用油，烧红锅和热油。如果平常放油少的煮客可以适当多放，以免鱼粘锅了。随后放入姜片和蒜粒爆香。

步骤 2

放入鱼，两面煎香。约3分钟。倒入凉开水大约和鱼身平齐。

步骤 3

放入调味料，蚝油、酱油、食盐、少许食醋。盖上锅盖

步骤 4

待汁剩下约1.5cm厚度时放入香菜。对了，香菜要切成小段。翻一下鱼身，等香菜变成和图中的香菜一样时，出锅。

步骤 5

吃

茜香黄骨鱼，虽然被吐槽了像烤羊腿。的小贴士

食醋仅是调味而已，切勿多放。

菜谱创建时间：2014-09-24 16:13:33