素馄饨

作者： Kiwi宝贝

因胰腺炎，不能吃荤，嘴巴里又没有味道，天天喝稀饭，就想到做素馄饨这个想法，果然味道不错，也比较容易消化

用料

• 香菇 一斤
• 木耳 300g
• 青菜 两把
• 小香葱 一小把
• 盐 两大勺（酌情）
• 味精 两大勺
• 馄饨皮 两斤
• 香菜 一把

素馄饨的做法步骤

步骤 1

先将木耳洗净焯一下，切碎，再将香菇挤出水份后切碎，然后将两者均匀搅拌在一起

步骤 2

将青菜焯一下后，多次挤出水分，并切碎，香菜切碎，然后将青菜末、香菜末和香菇木耳末一起搅拌作为馄饨馅，加入盐、味精少量油调味

步骤 3

拿出馄饨皮包馄饨

步骤 4

将馄饨煮熟，盛出并放少许极味鲜酱油，放入少许香菜末

菜谱创建时间：2014-09-24 10:59:21