柠檬牛奶甜酒

作者： HELENorTRACY

寒冷的秋天来啦~ 这种冷风嗖嗖的时候，最适合的就是甜品、或者甜酒~~ 今天教大家一种柠檬牛奶甜酒的做法~ 很好吃哦~ 虽然叫做柠檬牛奶甜酒（Lemon Posset），但其实就是种奶类甜品，布丁一样的爽滑，还没有布丁那么甜腻。柠檬的清香感，配上牛奶甜酒的味蕾享受，绝对是让你爱到停不下来的节奏~ 最关键的是！超简单！不需要烤箱的哦~~~

用料

• 2 杯厚奶油
• 5茶勺柠檬汁
• 2/3 杯糖

柠檬牛奶甜酒的做法步骤

步骤 1

把奶油和糖，放进一个小平底锅里加热到沸腾，煮啊煮~ 边煮边搅拌，边放糖进去~

步骤 2

糖全部放好后，在继续煮5分钟。但是要看着点儿温度啊，火不要辣么猛，当心焦掉

步骤 3

把过从炉子上拿下来，把柠檬汁放进去，搅拌均匀，然后冷却大致15分钟~

步骤 4

然后把混合底料倒在4个小模具里面~ 精致点儿的可以用那种美美的做干酪蛋糕的瓷碗，糙点儿的随便找个碗啊杯子的也行

步骤 5

连同模具，一起放到冰箱里，冰至少2个小时，让他们完全凝固

步骤 6

好啦~ 配上生奶油、或者是饼干、或者水果~ 开吃吧，超美味哦~~！

菜谱创建时间：2014-09-23 23:46:30