黄豆炒榨菜肉末

作者： sasakixue

快手菜

用料

• 黄豆 一大把
• 榨菜 四包
• 肉末 五百克

黄豆炒榨菜肉末的做法步骤

步骤 1

黄豆头天晚上泡上

步骤 2

肉末用料酒，生抽腌10分钟

步骤 3

热锅入油，炒腌好的肉末至变色，盛出。入油，炒黄豆，倒入老抽上色，大火爆炒，倒一点点水，收汁的同时倒入肉末翻炒。最后倒入榨菜在翻炒。

步骤 4

喜欢吃辣的可以在炒黄豆之前切点干辣椒丝

步骤 5

热吃，冷吃，配白粥白饭都很好吃

黄豆炒榨菜肉末的小贴士

炒黄豆一定要大火爆炒一会儿，多炒一会，黄豆不容易熟，倒入老抽和水后稍微炖一小会特别入味。榨菜我用的乌江牌的，有点甜甜的

菜谱创建时间：2014-09-23 19:39:45