青椒土豆丝面条

作者： 让我吃掉它们

青椒土豆丝做法简单、味道可口，再配上面条很适合胃口清淡的人食用。

用料

• 土豆 2个（拳头大小）
• 青椒 5个左右
• 面条 按人算量
• 葱 少许
• 醋 少许
• 盐 少许

青椒土豆丝面条的做法步骤

步骤 1

将土豆切成丝，先放进水里泡着

步骤 2

把青椒切开，去掉里面的籽，再切成斜条

步骤 3

把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了

步骤 4

烧好油锅，先放辣椒翻炒，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以提升土豆丝的脆感）

步骤 5

烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些青椒土豆丝

青椒土豆丝面条的小贴士

在切辣椒的时候可以感觉到辣椒的辣度，如果辣的话，放进水里泡一会儿，可以有效的降低辣椒的辣度

菜谱创建时间：2014-09-22 20:53:54