芝麻花生糖

作者： 朱麻麻的厨房

用料

• 花生 半斤
• 芝麻 100克
• 白砂糖 250克

芝麻花生糖的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，用擀面杖擀碎吹掉花生皮

步骤 2

芝麻炒熟，同时开始熬糖

步骤 3

糖放入无油无水的干净锅子里，开中小火熬半小时以上，密切关注糖溶成糖水后不要发黑、那就焦了。

步骤 4

把糖迅速倒入花生芝麻里搅拌，用擀面杖擀平，切菜刀把四边弄直，然后切长条形，整个动作要一气呵成，等冷了就不好切了。

芝麻花生糖的小贴士

芝麻和花生放入烤箱保温（这个步骤如果花生是冷的，糖倒入马上会预冷结块，不好弄形状了）

菜谱创建时间：2014-09-22 12:31:44