彩椒焗土豆

作者： 山崎退

有几个彩椒不知道怎么用掉……

用料

• 彩椒 1整个
• 土豆（小） 2-3个
• 沙拉酱
• 盐、黑胡椒等
• 植物油
• 芝士片

彩椒焗土豆的做法步骤

步骤 1

把小土豆洗净后直接扔锅里煮15-20分钟至筷子可以戳进去。然后用隔热手套直接剥皮，然后把土豆捣成泥，加入沙拉酱，盐和黑胡椒等。（我加了生菜碎，也很爽口）

步骤 2

把彩椒蒂切掉，洗净挖空，填入土豆泥。喜欢芝心的可以在中间放点芝士。填满后滴几滴植物油，再盖上一层芝士。

步骤 3

放到烤箱里烤到芝士化了就ok啦~我是用180度烤了10分钟~彩椒像水果一样，和土豆泥搭在一起直接咬特别爽口~也很有满足感~

菜谱创建时间：2014-09-21 23:23:21