藕馅饺子（皮埃斯：这个馅的饺子好吃出新世界！）

作者： 野生黑椒牛仔骨

以前从没吃过藕馅的饺子。一天同学给我带了几个藕馅的饺子，好吃出新境界好吗！！！藕的味道很清甜啊！！一定要加香油哦←_←这是重中之重！！！ 原谅我的用量表，因为妈妈说做饺子不需要精确到克，所以就面多了放水水多了方面。所以用量表仅！供！参！考！

用料

• #饺子皮
• 面粉 7汤勺
• 水 2碗（普通小饭碗）
• #馅
• 藕 两段
• 肉馅
• 葱
• 姜
• 白酒 （料酒的作用，我是因为家里没料酒了）
• 盐 不要吝啬大胆的放
• 味精
• 酱油
• 鸡蛋
• 香油 标！星！号！

藕馅饺子（皮埃斯：这个馅的饺子好吃出新世界！）的做法步骤

步骤 1

和面。不要太硬。如果醒完发现还是有点硬就再揉揉再醒醒。

步骤 2

把藕擦成丝。擦成泥也没关系。丝状的嚼着会有吃到藕的口感。

步骤 3

肉馅解冻。加入葱末姜末。加盐加酱油加味精加白酒搅拌。打入一个鸡蛋顺时针搅拌。

步骤 4

倒入擦好的藕一块搅拌。再次加盐加酱油←_←只是要确保够咸，如果你觉得够了就可以不加了。！！！重中之重，不要吝啬加香油，味道会上升一个档次！

步骤 5

煮饺子。

藕馅饺子（皮埃斯：这个馅的饺子好吃出新世界！）的小贴士

1.香油不要忘！ 2.如果没吃完的饺子第二天拿微波炉打一下会有蒸饺的感觉，味道也很赞，不妨一试。

菜谱创建时间：2014-09-21 16:45:19