chocolate flourless cake

作者： guuuuzi

6'' gluten free chocolate cake

用料

• chocolate 1/4lb
• butter 1/4lb
• Cocoa 2tbsp
• salt 1/2tsp
• egg yolks 3
• sugar1 1/4cup
• egg whites 3
• sugar2 1/4cup

chocolate flourless cake的做法步骤

步骤 1

烤盘抹油放烤纸

步骤 2

水浴加热巧克力和黄油到融化

步骤 3

加入可可粉和盐到2中

步骤 4

蛋黄加糖1打发到发白，翻拌到3中

步骤 5

蛋白分三次加糖2打到硬性发泡

步骤 6

蛋白翻拌入蛋黄巧克力糊拌匀入烤盘

步骤 7

325f烤40-50min

菜谱创建时间：2014-09-21 10:27:00