芝士乌冬面

作者： 日本上班族小食堂

“假装在日本”作品二，乌冬面配芝士？你绝对没有看错！而且我保证这东西和芝士还很搭呢，关键是烧起来超快的！ 作品一请戳下方： 日式冷荞麦面 http://www.xiachufang.com/recipe/100382687/

用料

• 乌冬面 一包
• 大葱葱白
• 马苏里拉芝士
• 生鸡蛋 可生食的品种一枚
• 沾面酱油

芝士乌冬面的做法步骤

步骤 1

沸水煮乌冬面，根据自己的软硬喜好决定下面的时间长短，沥干放入碗里。

步骤 2

趁热立马撒上马苏里拉芝士丝，这品种很容易融化拉丝，是披萨焗饭的好伙伴。

步骤 3

撒上大葱葱白碎，中间挖个小洞留给生鸡蛋基本就大功告成啦！最后调味倒上一些沾面酱油，就可以拌开开吃啦！

步骤 4

不厌其烦再来一遍沾面酱油的自制方法： 酱油味淋1：1，加入木鱼花浸泡一个晚上；煮沸后转小火3分钟，最后过滤掉木鱼花仅留酱汁备用。 当然，我觉得如果你不介意，直接来点六月鲜啥的也是不会难吃的，最多就少一点点日本风情而已啦～

菜谱创建时间：2014-09-20 18:23:55