盐烤牛肉饭

作者： 日本上班族小食堂

冷冻牛肉片什么的最适合囤货救急了，而且碳水化合物加蛋白质的组合实在是让人无法抗拒，所以就不要太介意吃了

用料

• 肥牛片 一包（两人份）
• 洋葱 一只
• 盐
• 六月鲜
• 黑胡椒粉
• 芝麻 (没有可忽略)
• 七味粉 (没有可忽略)
• 生鸡蛋 一定要买可生食的品种！

盐烤牛肉饭的做法步骤

步骤 1

肥牛片可以买超市里的涮火锅的那种，或者淘宝上买啥澳洲肥牛片，虽然是冰冻的，但是口感还是很不错的。沸水汆烫一下，一变色就捞出来，因为待会儿还要再烧的。

步骤 2

油锅下盐（大量一些，毕竟是盐烤肥牛么），炒洋葱。炒到变软之后加入少许的六月鲜（切忌不要太多，否则烧出来和那个甜味的吉野家牛肉饭就难以分辨啦。加入沥干的牛肉片一起翻炒。

步骤 3

尝味道，出锅！ 先在饭碗底下铺好饭，然后把牛肉码好，当中镂空敲个生鸡蛋进去（一定要买能生食的品种，超市里一般都是日货系，这种蛋黄比较粘稠，不腥，适合生吃）

步骤 4

如果有七味粉和芝麻可以撒一点丰富口感，没有的话就算啦。顺便，我还很黑心地浇了一点盐烤肉的酱汁在牛肉上面，罪恶哟～

盐烤牛肉饭的小贴士

之所以现在就敲在碗里那是因为我好几次直接带去公司结果在路上就敲碎了，泪奔，好几块钱一个的鸡蛋哪！！！还是躺在乐扣里安全多了，热饭的时候不要热过头，否则就没有流黄的感脚了。

菜谱创建时间：2014-09-20 17:47:49