糖醋排骨

作者： 泡8778

照片不是最后成品，这是被老公超级喜爱的一道菜

用料

• 排骨 一斤
• 葱段 5段
• 姜片 3片
• 花椒 约15粒
• 大料 两朵
• 干山楂 约5片 可不放
• 老抽 三勺
• 生抽 两勺
• 糖 三勺
• 陈醋 约四勺
• 盐 半勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨用水焯一遍，让血水出来，然后把水倒掉，捞出排骨

步骤 2

锅中倒入排骨，加水与排骨平齐。加入葱、姜、花椒、大料、干山楂

步骤 3

当汤汁剩三分之一时，加入剩下的调料，继续小火炖

步骤 4

炖到汤汁基本就剩两勺的时候，用铲刀搅拌均匀，让排骨浑身沾满汤汁，出锅！将剩下的汤汁浇在排骨上即可

糖醋排骨的小贴士

步骤简单，但是去掉了炒糖的步骤让它更加健康，味道一点不会差哦

菜谱创建时间：2014-09-19 21:46:33