烧茄子

作者： 东渔君

也不好定义这个怎么叫，姑且称为烧茄子吧，根据儿时回忆所做。香。

用料

• 茄子 1只
• 面粉 少许
• 葱 一根
• 姜 少许
• 五香粉 少量
• 盐、味精 少许
• 水 酌情
• 鸡蛋 一只

烧茄子的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

切条

步骤 3

五香粉腌制一刻钟

步骤 4

拌上面粉

步骤 5

葱姜爆香

步骤 6

放入茄条，炒至表面焦黄。

步骤 7

入水没茄子，大火烧开转小火咕嘟。

步骤 8

然后成了这样，最后打入一个鸡蛋。盐、鸡精，出锅。

烧茄子的小贴士

这个可以做主食。

菜谱创建时间：2014-09-19 18:35:43