下酒菜：醋泡花生娃娃菜

作者： 妖女丫头

一道简单美味的下酒菜：醋泡花生娃娃菜，在饭馆吃了一道这个菜感觉不错，于是回家自己在做一遍。酸甜口的脆嫩娃娃菜！

用料

• 娃娃菜
• 花生

下酒菜：醋泡花生娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切细，加一勺糖半勺盐（主要是这个比例），抓匀，放3-5分钟，倒掉杀出的水分，放在盘子中央

步骤 2

锅里倒少许油，炸花生一大把，炸好后到盘晾凉

步骤 3

刚刚的铲出花生的锅里，倒入醋，小火，加入糖、盐少许。

步骤 4

摆盘，搞定。

下酒菜：醋泡花生娃娃菜的小贴士

娃娃菜加糖盐后口感脆嫩，味道更佳香甜，醋泡花生的酸香，绝对的美味。

菜谱创建时间：2014-09-19 08:04:40