奶油牛角小卷

作者： 夏天柠檬树

用此方做出的奶油牛角小卷面包松软，一丝丝的吃着好味道，老人和孩子都很喜欢，上面那层芝麻香味成为每天早晨不可抗拒的主食～

用料

• 高筋面粉 280克
• 鸡蛋 30克
• 鲜牛奶 130
• 奶粉 15克
• 酵母 4克
• 黄油 25克

奶油牛角小卷的做法步骤

步骤 1

除黄油外把所有材料倒入面包机桶内搅打均匀，后加入黄油继续搅打出筋，进行一发。

步骤 2

一发酵后分割面团、滚圆静置10分钟后做成牛角状。进行第二次发酵，放入烤箱中层180度20分钟完成。

奶油牛角小卷的小贴士

用冷藏法发酵，做出的面包松不容易老化。

菜谱创建时间：2014-09-18 13:25:23