笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝

作者： 紫云7514

荤素搭配，下饭菜，咸甜适中，喜欢吃辣的可用辣椒

用料

• 青椒 半只
• 红椒 半只
• 胡萝卜 半只
• 猪瘦肉 100g
• 大蒜头 3瓣
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 黄酒 少许
• 白糖 少许
• 生粉 少许
• 色拉油 自定

笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝，放入碗里，加糖，盐，蚝油，生粉，黄酒后拌匀待用

步骤 2

双椒，胡萝卜切丝，大蒜头切末待用

步骤 3

锅热入油，双椒胡萝卜丝和大蒜头末炒下，加盐盛出待用

步骤 4

刚才的锅子，油要是少了再加点，炒肉丝，待肉丝全变色时加入双椒胡萝卜丝，加少量水继续炒

步骤 5

待收汁时盛出

笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的小贴士

喜欢吃辣的可以换成辣椒，不喜欢大蒜头的也可以不加

菜谱创建时间：2014-09-18 04:38:51