1,青瓜削皮,切成小拇指宽的条条; 2,青瓜加盐腌15分钟,将腌出来的水倒掉; 3,加麻酱和油拌匀即成。
香喷喷的成品!
因是凉拌菜,所以要注意卫生,防止肠胃不适。 切青瓜的砧板一定是用切熟食的板,最好带上手套操作。 芝麻酱推荐王致和的麻酱,那个香~