一日一湯·冬瓜海带排骨汤

作者： 小Q大L

美食情书·L&Q

用料

• 排骨 100g
• 冬瓜 200g
• 海带节 4-5个
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 姜 一小片

一日一湯·冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，飞水后放入隔水炖锅，加一点白酒，一小片姜，选择快炖3小时。

步骤 2

冬瓜去皮切块，排骨炖2小时后加入锅内。排骨炖2.5小时后加入海带节，时间到加盐。

一日一湯·冬瓜海带排骨汤的小贴士

炖汤的排骨应该买骨头多的那种，肋排总觉得缺点什么~ 买一次排骨，回来分几份放冰箱，想喝汤了取一份。

菜谱创建时间：2014-09-17 20:07:11