酸奶戚风蛋糕

作者： 悠然自得之悠妈

用料

• 酸奶 85克
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 54克
• 细砂糖 65克
• 柠檬汁 少许

酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄酸奶搅拌均匀

步骤 2

加玉米油搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉搅拌均匀

步骤 4

蛋白加柠檬汁分三次加细砂糖，打到干性发泡

步骤 5

蛋黄糊和打发蛋白分三次均匀搅拌

步骤 6

装入模具，放入预热好的烤箱。150度中下层烤1小时10分钟。出炉后倒扣，放凉脱模

酸奶戚风蛋糕的小贴士

我用的是易极优自制酸奶，很稠，像老酸奶。

菜谱创建时间：2014-09-16 22:08:54