香蕉糯米小蛋糕

作者： 蝶舞九天

糯米和糯米面食品是我的最爱，永远也不会吃腻~ 这款小蛋糕，简单快手，香蕉味道浓郁，做过好多次了，真的很好吃。还可以在里面添加烤香的核桃仁或是蔓越莓，口感更丰富。

用料

• 无味油 40g
• 香蕉一根 115g
• 糖 55g
• 糯米粉 110g
• 纯牛奶 80g
• 鸡蛋 1个
• 无铅铝泡打粉 1/2 小勺

香蕉糯米小蛋糕的做法步骤

步骤 1

油，鸡蛋，糖，牛奶搅拌均匀。

步骤 2

香蕉压成泥，倒入1，搅拌。

步骤 3

糯米粉和泡打粉拌匀，倒入1和2的混合物，搅拌至无干粉。

步骤 4

烤箱预热180度，将面糊倒入六连模烤25分钟左右。

香蕉糯米小蛋糕的小贴士

1、如果香蕉非常甜，这个糖量还可以减5-10g。 2、用金属模具比硅胶的烤出来要好，因为皮会比较脆。

菜谱创建时间：2014-09-16 16:25:42