蚝油海鲜炒面

作者： 大衛小厨师

做咖喱剩下的食材，加上我爱上的海鲜，湖南风味蚝油海鲜炒面，很不错！

用料

• 鲍鱼仔 4只
• 基围虾 6只
• 洋葱 半个
• 西兰花
• 姜片
• 香葱
• 挂面
• 蚝油
• 生抽

蚝油海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

蔬菜焯水断生，鲍鱼处理好，面条下锅煮熟，不要太软，起锅用冷水冲两遍后，橄榄油拌匀，防止粘一块因为还要炒。

步骤 2

放油，下姜片，葱白，洋葱，青红辣椒（必须辣味才爽）。香锅后入海鲜，加入蚝油，快炒后入蔬菜翻炒。

步骤 3

立即入面条，大火快炒，入生抽，盐，葱花。即可出锅。香气四溢的海鲜炒面来了！

菜谱创建时间：2014-09-15 22:20:58