酱烧香菇花生肉块

作者： 灰蝶-

以前喜欢吃仲景香菇酱，后来决定自己尝试下，结果美味的很呀，很和我心意，亮点是我放了花生哦

用料

• 新鲜香菇 15个
• 里脊肉 1块
• 花生 30颗
• 姜 1块
• 花椒、干辣椒 随意
• 酱油、盐 适量

酱烧香菇花生肉块的做法步骤

步骤 1

准备： 里脊肉切块，每块2厘米左右。 香菇洗净撕块，每个香菇最少分成4块。 新鲜花生用刀按压碾开，一分为二即可。 姜末适量、

步骤 2

油锅预热，加入花椒、姜末爆炒出香味。 将里脊肉块入锅油炒至变色。 加入花生继续爆炒至出现焦糖色。再加入香菇炒制。

步骤 3

油变少后加入酱油上色继续炒制。

步骤 4

添加盐。

步骤 5

如感觉不熟可以少量加水，最后收汁装盘就好啦！

菜谱创建时间：2014-09-14 18:21:45