三色燕菜

作者： HuiEeeee

天气真热！来杯凉凉的燕菜吧〜

用料

• 燕菜粉 25g
• 椰浆 200ml
• 糖 500g
• 水 2L
• 班兰叶 几片
• 红色素、绿色素 几滴

三色燕菜的做法步骤

步骤 1

将班兰叶，糖，燕菜粉和水混合，煮滚

步骤 2

将燕菜粉水分成三份，其中一份必须比其他两份少200ml.

步骤 3

j将椰浆加入较少的那份混合，煮滚

步骤 4

加入红色素，慢慢调颜色，搅拌均匀后慢慢的舀入容器。绿色层也是一样的做法。一层红色，一层椰浆，一层绿色。

步骤 5

冷藏2小时，即可食用

三色燕菜的小贴士

当第一层微冷，燕菜表面会结一层膜，用手指摸一模表面等不沾手的时候就可以舀入第二层了，如果你的模型比较大，可以不用汤匙慢慢舀入的，可以在倒的时候用铁汤匙借力，从燕菜表面旁边慢慢倒下去，不可以一下大大力从中间倒，中间的表面膜很容易破的喔。

菜谱创建时间：2014-09-14 15:12:58