家里简单做蛋挞

作者： 润润妈的幸福手工坊

为了宝宝，健康甜品自己简单做！

用料

• 蛋挞皮 15个左右
• 蛋挞液
• 牛奶 250克
• 糖 70克
• 奶油 250克
• 蛋黄 80克
• 全蛋 50克

家里简单做蛋挞的做法步骤

步骤 1

将糖与牛奶混合后隔水加热，把糖完全融化。

步骤 2

将全蛋和蛋黄打散搅匀，分两次加入牛奶，奶油，混合。

步骤 3

用筛子过滤混合的液体，倒入蛋挞皮内七分满。

步骤 4

烤箱预热200—300度，上下火，中层，烤20分钟左右。

家里简单做蛋挞的小贴士

1.一定要过筛，蛋挞口感才好！ 2.那个烤箱温度不同，烤制时注意观察，蛋挞皮颜色变深，蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了。

菜谱创建时间：2014-09-14 00:55:04