辣炒鸡肉包菜

作者： Icey季

一个人吃饭就老琢磨什么菜可以拼一起，节约冰箱位置，还能下饭。 于是这道菜就出来了，比单独炒都好吃，非常非常下饭，鸡肉很滑嫩，和包菜融合一体，辣辣的很过瘾。

用料

• 鸡胸肉 200g
• 包菜 四分之一个
• 尖椒 手抓几个是几个
• 大蒜 两瓣
• 干辣椒粉 2勺

辣炒鸡肉包菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加淀粉、盐、胡椒粉腌制十分钟以上。

步骤 2

包菜切成条，直接把包菜切成厚片手撕出来就行；尖椒切条。

步骤 3

倒油入锅，加大蒜，爆出香味后加入尖椒。

步骤 4

翻炒一分钟后加入包菜，炒到包菜变软有汁水出来。

步骤 5

加入鸡肉片，翻炒到变成白色，加入辣椒粉炒匀。

步骤 6

加盐和胡椒调味，盖上锅盖闷几十秒就可以了。

辣炒鸡肉包菜的小贴士

包菜最好炒烂一点，这样鲜美的汤汁才能和鸡肉片合为一体。

菜谱创建时间：2014-09-13 18:58:59