先将鸡蛋分离,蛋清中加入四十克糖用电动打蛋器打发至拉起来乘直线,然后在蛋黄里面加二十克糖加入二十毫升油打匀,加入牛奶,筛入面粉搅匀,将打发好的蛋清分两次加入蛋黄浆,倒入纸杯八分满,180度烤箱10分钟搞定