白菜包子

作者： 一亩

用料

• 猪肉 半斤
• 白菜 1斤半
• 白面 1斤

白菜包子的做法步骤

步骤 1

白面加糖，1盐勺泡打粉混合，酵母一平勺用温水调开放置5分钟后和面

步骤 2

面和好，盖湿布，放阳光下二小时

步骤 3

白菜，肉切丁，白菜丁盐淹出水后攒干水份，肉中放入白菜水，葱姜末，十三香调匀，陆续加入糖，海鲜酱油，蚝油调好味道，最后放三平勺葱油。

步骤 4

包好后，放锅中醒20分钟，开火蒸。

白菜包子的小贴士

菜，肉，面的用量做一锅12个包子 馅中可多放白菜水或肉皮冻，包出的包子有汤汁

菜谱创建时间：2014-09-13 13:33:28