兔腿没有什么油脂,减肥肉食佳品。因为是烤制,所以还是提前腌制一下入个味比较棒。 兔腿切块,加入半个柠檬榨的汁,黑胡椒和盐适量,帮兔腿块马杀鸡一下,放入冷藏室一个晚上。
兔腿块从冷藏室拿出,胡萝卜、洋葱、青椒切块…… 所有主材放在一个盆子里混合,再加入适量的橄榄油、蚝油、黑胡椒和盐。
烤箱预热200℃,烤盘垫锡纸,铺上拌匀后的材料,送入烤箱烤45分钟左右。 待兔腿骨不再溢血,配菜都吸汁烤软后出烤箱,装盘……