肉块装入保鲜袋 手可揉碎粗条丝
然后用面杆拍打 滚动方式进一步把肉压碎
放入面包机桶内 添加调味料 按翻炒功能后运作30至1小时不等
肉丝出炉啦
1、调味料写适量 是因为每次肉量不定 而有经验的朋友也知道大约多少调味料依个人口味添加 而且可以先开好料混合肉碎试味再放面包机烘干 2、可按个人喜好放孜然或芝麻等来做风味肉 3、为不浪费汤渣肉是个一举两得的做法 如想更好肉味 可直接少量水炖熟肉后直接按步骤做更美味