黑白牛扒配西炒饭

作者： mioko

蒜蓉香料腌的和最简单的盐煎牛扒，配解腻的西炒饭和白灼芦笋，一盘满足肉肉和炒饭的两个愿望～^_^

用料

• 牛眼 2块
• 芦笋 若干
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 花椰菜 小半个
• 蒜 3瓣

黑白牛扒配西炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉取出来解冻，一块腌上，腌汁里有酱油、糖、蒜末、花椒、香料。另一块不用腌。

步骤 2

解冻的同时煮饭，洗菜，西红柿切丁，打蛋。

步骤 3

芦笋中间切断，前半截水焯留用。后半截切小段焯水留用。

步骤 4

炒饭：先炒蛋，捞起来炒西红柿、花椰菜、加饭、加芦笋段。然后煎牛扒，中火，两面煎。

步骤 5

摆盘，起桌～

黑白牛扒配西炒饭的小贴士

牛扒太油，装盘时下面放了吸油的纸，顺便也装饰～

菜谱创建时间：2014-09-12 21:49:41