酸奶油蘋果派

作者： cakeholic

原食譜 http://www.tammysrecipes.com/homemade_sour_cream_apple_pie

用料

• Pie Crust 派皮 3個分量
• all-purpose flour 低筋麵粉 2 1/4 cups
• whole wheat flour 全麥麵粉 1 3/4 cups
• butter 奶油 1 3/4 cup
• sugar 糖 1 tablespoon
• salt 鹽 2 teaspoons
• vinegar 醋 1 tablespoon
• egg 蛋 1
• cold water 冷水 1/2 cup
• Apple Pie Filling Ingredients：
• sugar 糖 1/2 cup
• flour 麵粉 3 tablespoons
• egg蛋 1
• sour cream 酸奶油 1 cup
• vanilla 香草 1 teaspoon
• apples蘋果 3-4
• Crumb Topping Ingredients:
• sugar 糖 1/3 cup
• flour 麵粉 1/3 cup
• cinnamon 肉桂粉 1 teaspoon
• butter 奶油 1/4 cup
• quick oats 燕麥 1/2 cup

酸奶油蘋果派的做法步骤

步骤 1

Pie Crust 派皮 混合麵粉、鹽和糖。奶油切小塊。

步骤 2

在另外一個碗裡，混合醋、雞蛋、冷水。加入麵粉黃油混合攪拌成團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少15分鐘。

步骤 3

從冰箱中取出派皮麵糰，擀到大於派盤的尺寸，鋪好派皮後再將派盤放冰箱冷凍約30分鐘。

步骤 4

Crumb Topping Ingredients: 在小碗裡混合奶酥屑，最後再加入燕麥。

步骤 5

Apple Pie Filling Ingredients： 在另外一個碗裡，混合糖、麵粉、雞蛋、酸奶油、香草和肉豆蔻，攪拌充分混合均勻後加入蘋果。

步骤 6

倒入未經烘烤的派皮中，以200ﾟC烤30~40分鐘。

步骤 7

將奶酥屑從冰箱中取出用碎，鋪灑在派上後再繼續放入烤箱烤20分鐘即可。

菜谱创建时间：2014-09-12 12:15:55