小萌兔日式团子

作者： 羊角燕尾蝶

使用超级简单的冰皮预拌粉，加购买的现成馅料，用模具一扣就变成了日式小团子，很简单，又有趣~可以和小宝宝一起做哟！

用料

• 紫薯馅 任意
• 朱师傅冰皮预拌粉 200g（一袋）
• 水 200ml
• 豆沙馅 任意

小萌兔日式团子的做法步骤

步骤 1

将预拌粉与水混合，边倒水边搅拌，直至形成柔软的面团。水量可以依据个人喜好的面团柔软度增减。

步骤 2

揉面团。将其中搅拌不均匀的颗粒揉开后，盖保鲜膜放入冰箱20分钟后取出。

步骤 3

揪小块面团，取一小块馅料，二者约等大，然后都揉圆，将面团压扁，然后把馅料放在面皮上，用面皮包住馅料后再团成团，就像小时候玩橡皮泥。

步骤 4

给模具和团子表面撒面粉，然后用模子一扣，搞定~

小萌兔日式团子的小贴士

1.水不要一次倒入，每个预拌粉品牌需要的水量不同，请注意包装或卖家的说明。边倒水边观察面团性状，宁少勿多。 2.面粉一定要多撒，否则会使模具粘在团子表面弄不下来，破坏团子形状。

菜谱创建时间：2014-09-12 09:16:35