香甜高梁饼

作者： 鱼妈的烘焙食光

在婆婆家吃过之后念念不忘的高梁饼，终于试做成功了！

用料

• 糯米粉 200g
• 高粱粉 150g
• 白糖 30g
• 温开水 适量
• 各种馅料

香甜高梁饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放入大盆，加入温水，不要一次加太多。

步骤 2

揉成均匀的面团后，分成40g一个的小团子。

步骤 3

取一小团子，捏成中间有小窝状放入馅料收口，再揉圆。

步骤 4

放入模具整形，或直接上锅蒸。

步骤 5

冷水上锅，上汽后蒸十五分钟即可。

香甜高梁饼的小贴士

我做的是高梁饼两吃，一半加了红豆、芝麻馅直接蒸。另一半不加馅，蒸好后起个小油锅，放入桂花、白糖、芝麻，加点水稍微滚一下出锅，哈，味道想不到的好哦，最主要是营养又健康！

菜谱创建时间：2014-09-11 21:16:42