小米糕

作者： sxl19930826

中西合并的感脚，还挺有趣的，喜欢粗粮的可以试试哦

用料

• 小米 150克
• 鸡蛋 三只
• 色拉油 40克
• 糖 35克

小米糕的做法步骤

步骤 1

小米洗干净浸泡一夜（其实两次都忘记拍了）

步骤 2

蛋清与蛋黄分离

步骤 3

小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆

步骤 4

蛋白分三次加糖打至硬性发泡

步骤 5

打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀

步骤 6

倒入模具 用力震一下震出气泡 （忽略粗糙的表面 阿婆主实在撸不平阿 不过出锅是平整的哦）

步骤 7

入锅蒸三十分钟就好了

小米糕的小贴士

小米浆要细腻口感会比较好

菜谱创建时间：2014-09-11 20:13:20