手工制作意大利面

作者： Z.J

有了这门技术，再也不用上超市买啦！什么时候想吃，只需动动手指，花点时间就可以吃到新鲜上等的意面啦！(*^o^*) 下面这个教程中材料的用量是一个人的。

用料

• 鸡蛋 一只
• 面粉 100克

手工制作意大利面的做法步骤

步骤 1

先倒出一百克面粉。

步骤 2

你可以在平面的桌子上做，也可以在盆子里做。 面粉倒在桌上，中间挖出一个洞，将鸡蛋打入，同时撒上一小撮盐。

步骤 3

用叉子先搅一搅，用叉子是可以让你不会一开始就被黏糊糊的面粉粘得一手都是。

步骤 4

接着揉面，揉到面团像泥胶一般，又干又滑又实就可以了，然后包上保鲜膜放在冰箱30分钟。

步骤 5

时间到后取出，将其擀平，擀到有一张或两张扑克牌厚就可以了。

步骤 6

之后用刀切成你喜欢的样子，再放置风干20分钟就可以下锅煮了。

菜谱创建时间：2014-09-11 15:24:08