双椒水晶柚子皮

作者： Kycilia

柚子皮含有丰富的蛋白质，有机酸，低热量。而且是节后刮油圣品。味道有点怪，有些人可能吃不惯。

用料

• 柚子壳 1个
• 泡椒 10g
• 干辣椒 5g
• 姜丝 5g
• 蒜 10g
• 油，盐，鸡精，酱油 适量

双椒水晶柚子皮的做法步骤

步骤 1

将柚子的外皮去掉，泡水（泡到柚子皮像海绵一样，丢进水里马上吸水，还能把水完全榨出）

步骤 2

放到开水里煮20分钟去苦涩味

步骤 3

捞出榨干水，切块

步骤 4

热锅热油，倒入蒜，爆出香味，放如柚子皮

步骤 5

翻炒后，加入辣椒调料，放水焖十分钟

步骤 6

大火收汁，装盘即可

双椒水晶柚子皮的小贴士

怕辣的，可以出锅钱再加入辣椒 还可加入桂皮一起焖，更养生

菜谱创建时间：2014-09-11 12:57:31