#小y私房菜#甜椒酱海鲜意大利面（附甜椒蕃茄酱教程）

作者： 小胖斗

小y好喜欢，吃个不停，边吃边拍手

用料

• 红甜椒 一个
• 蕃茄 一个
• 蒜头 6粒
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 西兰花 适量
• 洋葱 适量
• 鲜虾 适量
• 意粉 适量
• 玉米 适量

#小y私房菜#甜椒酱海鲜意大利面（附甜椒蕃茄酱教程）的做法步骤

步骤 1

*红甜椒切开去籽，切去白色部份； *蒜头对半切开，不用去皮； *蕃茄切开，不用去皮； *烤盘铺上锡纸，抹上橄榄油，红甜椒和蕃茄皮向上，铺好后表面撒盐再涂上橄榄油，切好的蒜头直接放在锡纸上； *放入预热好的烤箱（上火开250度），烤到红甜椒表皮开始变黑，烤好后不急处理，把锡纸包裹起来焖15分钟; *锡纸打开，将甜椒和蒜头撕去表皮，与蕃茄一起放入料理器，加入少许盐，橄榄油打成泥即可

步骤 2

意粉按包装说明，煮好沥干水备用

步骤 3

玉米，西兰花，用水煮熟

步骤 4

把洋葱炒香后，放入鲜虾快炒，然后把玉米，西兰花，意粉，甜椒酱放入锅内拌匀即可

#小y私房菜#甜椒酱海鲜意大利面（附甜椒蕃茄酱教程）的小贴士

用锡纸包裹继续焖甜椒是方便处理时更好脱皮

菜谱创建时间：2014-09-10 22:37:18