精致盐煎肉

作者： 上天堂下厨房

就是爱吃肉啊，变作法子吃肉，吃了红烧肉，吃回锅肉，吃了火锅肉，吃盐煎肉。。。反正，还是想吃肉，看着那些引人垂涎的肉肉，你不爱么？

用料

• 五花肉
• 水发木耳
• 红萝卜，大葱
• 郫县豆瓣，黄姚豆豉
• 醪糟，盐，酱油，味精，白糖

精致盐煎肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切薄片

步骤 2

红萝卜切丝，大葱切丝

步骤 3

锅里放少许油，下五花肉翻炒至熟，加入醪糟

步骤 4

红萝卜大葱轻轻炒至熟

步骤 5

起油锅，加入豆瓣酱，炒出香味，加入豆豉，五花肉，作料

步骤 6

起锅

精致盐煎肉的小贴士

刀工火候很重要，五花肉选择也很重要

菜谱创建时间：2011-09-01 08:40:33