将适量开水,与开水等量的米酒,以及少量的冰糖放入锅中,煮开 (图为水酒,有些地方也成米酒或酒糟)
再将小汤圆放入锅中,当汤圆上下蹿动时就可以了
打入鸡蛋,在锅内搅成蛋花,大功告成 (我比较喜欢鸡蛋附在米酒上的感觉所以打了两个蛋)︿( ̄︶ ̄)︿