芝士海鲜焗饭

作者： 爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒

总是喜欢在餐厅吃各种焗饭，实际上这种饭，完全可以按照自己对食材的喜好，混合在一起，味道会很丰富，而且爱吃的可以放多多，不爱吃就不放！自己做起来吧！车达芝士有浓郁的奶味，马苏里拉奶酪负责拉丝，怕胖，我放的比较少，有奶酪味混合海鲜就足够满足味蕾.

用料

• 墨鱼仔 适量
• 河虾仁、海虾仁 适量
• 西兰花 适量
• 西红柿 一大颗
• 白胡椒、黑胡椒、红酒 适量
• 番茄酱、咖喱粉 适量
• 黄油 适量
• 车达芝士、马苏里拉奶酪 适量，喜欢可以加多
• 隔夜米饭 适量

芝士海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

1.北极虾，墨鱼仔，河虾仁解冻 2.西红柿热水烫过剥皮，随便切一下就好，避免切的太小西红柿汁流失。 3.西兰花盐水泡好洗干净，切成适合大小 4.墨鱼仔切丝，放一点白胡椒和黑胡椒和少许盐，拿红酒腌制

步骤 2

5.大火热油，放入墨鱼仔丝爆炒，一两分钟就可以捞出，待用，等下还需要拿黄油炒，以免炒老了，这个步骤千万不要炒时间长了，油要热，爆炒！ 6.另起锅放入黄油，因为家里没有洋葱了，要是有紫洋葱更好，切丁，放入黄油中炒软，放入河虾仁，炒熟，放入西兰花，炒两三分钟，加入北极虾仁，墨鱼仔丝，西红柿，西红柿很快就能炒软。 7.调入盐，少量咖喱粉和番茄酱，加入隔夜米饭，充分混合即可 8.装盘，先将车达芝士擦丝，再擦马苏里拉奶酪，烤箱180度，上下火，13分钟，美美的吃吧！

菜谱创建时间：2014-09-08 14:11:26