豉油皇爆虾

作者： 6号首领安陆叁

家里吃饭不用那么讲究，怎么顺手怎么来。

用料

• 虾 依据食量
• 姜 适量，切丝
• 葱 少量，切段
• 蒜 适量，剁碎
• 生抽 依个人口味
• 料酒或花雕 两到三匙
• 白糖 两匙

豉油皇爆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪去须和脚，剪开背部挑出虾线。

步骤 2

炒热姜蒜，放油，放入虾，加料酒（可用花雕代替）爆炒至通红。

步骤 3

加生抽翻炒，盖锅转小火。

步骤 4

闷一两分钟，加糖炒匀，放入葱段，出锅。

豉油皇爆虾的小贴士

先放姜葱烘烘水分再放油，油不会溅出来。(￣▽￣") 爸爸教的。

菜谱创建时间：2014-09-08 13:25:31