基本款家常の吐司 （面包机版)

作者： turkeyy

用面包机做面包图个什么！！！！当然是方便啊！！！！那什么一个一个加材料，一个一个搅，还各种半监控半自动的！！！懒人大姐我完全不想用面包机搞那么烦啊！！！（够了，不要再为自己懒找借口了！） 基本款是什么！就是其他的想加啥加啥！一切按心情来。 看过了基本款的面包机吐司，跟这个方子都不一样！晃诚品看到的书，想着回来可能搞得到pdf ，就没买，结果完全搜不到！！！幸好机智如我把基础款拍了下来！！！ 第一天做了原味，第二天是撒了核桃大汉，都没等到我拍就被分尸了。图这还是我早起抢来的，只有一半了，凑合着吧，过几天等我起的再早一点换张全身照！ 第一天没想太多，以为出来跟以前差不多，皮厚厚的，里面正常就行了！！结果完全不是！！哥家里的面包机是若干年前的美的。那时候哥没听过松下 aca 然后被小烤箱赠品吸引了买了面包机！！！（对！烤箱才是赠品。。。。——）然后我天真地以为我就从此可以进入烘培界了！！！太天真了好吗！那个连温度都没有，只有低中高三档。。。我估计连个吐司模都塞不下。。。不对，我们扯回来。这个吐司我用最普通的那一档，我这里是甜面包，烧色为中，结果出来小清新！皮一点都不厚！喜欢甜的再加一点糖，这个接近没甜味，或者是我太迟钝了。。。 反正组织也很好，皮也不厚，绝对基本款常备好吗！！！

用料

• 高筋面粉 250g
• 砂糖 1.5大勺（22.5ml）
• 盐 1 小勺（5ml）
• 脱脂奶粉 1 大勺（5ml）
• 无盐黄油 15g
• 水 180ml
• 速发酵母（干酵母） 1 小勺（5ml）

基本款家常の吐司 （面包机版)的做法步骤

步骤 1

统统扔进去，黄油刚从冰箱拿出来也没关系，扔进去吧！！！（高级的面包机可以分开酵母的就分开加吧,反正我的傻瓜面包机表示无所谓）

步骤 2

普通的面包程序就可以了。

步骤 3

烤完后立刻脱模 静置待凉

基本款家常の吐司 （面包机版)的小贴士

1.烤完脱模很重要！ 2.基本款是想加啥加啥。 核桃可加65g （略烘烤后） 葡萄干可加130g

菜谱创建时间：2014-09-08 12:06:14